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美好生活的憧憬与期待。
自从有了明确的目标后,杨挽凤更是干劲十足。
她每天换着花样做盒饭,力求满足不同顾客的口味需求。
然而,没桌子还是不方便,就让林正北没事的时候去批发市场看看,能不能淘到便宜的折叠桌,不需要太大,只需要能让两人对坐着喝个小酒的大小就行, 除此之外,她还去批发市场。
采购了一批啤酒和散装白酒。
为此特意做了炸花生米给人下酒,装一小碟卖6毛钱,大部分喝酒的人都会来上一碟。
南城忙忙碌碌。
第11章牛郎织女 安城的时光不知为何,让人有种很慢的感觉。
李翠霞收起快做好的小鞋子,在爷俩下班的前2小时,开始做起了红烧肉,早上她割了一块两斤的五花肉,天气热,留也留不住,她直接全部做了。
她先把火点着,锅里不放水,直接把一大块五花肉,皮朝下,把猪肉上残留的猪毛给烫掉,然后放温水里洗净,切成四四方方的小块,下锅焯水,把浮沫撇出,沥干水份。
然后在铁锅里放上几块冰糖,炒了糖色,等成了枣红色的时候加水,把糖色溶于水,然后装进碗里备用。
洗干净锅,下锅炒五花肉,把多余的油脂带到装猪油的搪瓷盘里,后面炒菜用,然后加入准备好的生姜香料翻炒,加入糖色上色,然后到开水,焖煮,等到爷两快下班的时候,红烧肉也做好了。
囡囡也顾不上热,搬个小板凳就守在灶台旁,口水流了三里地。
等收汁后,李翠霞拿了个小碗,先夹出一块肉给囡囡先吃着,她则快速的炒了个辣椒炒毛豆和清炒茄子。
最后在从泡菜坛子里夹了些酸豇豆,大火爆炒一下就菜就齐了,她把四个菜都端到了院子里的桌子上,给刚吃完红烧肉的囡囡也喊了过来,让她盯着,赶走苍蝇,不要被苍蝇爬了这好饭菜。
所以杨国贸和杨建峰一打开院门后第一眼就看到了,守着小桌子,不停留口水的囡囡。
囡囡看到他们回来了,眼睛都亮了:“外公!舅舅!” 这两男人先去到院子边的水龙头下,洗了手,然后一把抱起囡囡,先香了一个,在照常的问一些,今天有没有想外公,今天有没有想舅舅的无聊话题。
直到李翠霞从屋里洗了把脸出来了,见这爷俩不着调的样子,咳嗽了一下:“开饭了!” “哦!”囡囡耳朵是一直竖着的,一听开饭了,立马欢呼起来,不让舅舅抱了:“舅舅,吃饭!” 桌上摆的四个菜,红烧肉软糯,毛豆清甜脆嫩,茄子入味,咸菜下饭,真的是难得的大餐。
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