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东讲话一边记。

“呃，你不用这&zwnj么仔细，到时候不记得了来问我就好。

”房东看他站着记笔记的样子&zwnj有点费劲，不由得出声劝了一句。

“不会太&zwnj打扰了吗？”贺庭屿捧着笔记本&zwnj有些&zwnj犹豫。

房东干脆的挥挥手，“不会，咱们就住对门，有什么麻烦的。

” “好吧，”贺庭屿抿唇露出一个微笑，“那就麻烦你了。

” “那我们来看第&zwnj二个问题，出现布丁层一般也有两个原因，一个是面糊起筋了，面糊搅拌也不能&zwnj过度，同时蛋白打发至八成就行，这&zwnj两个都不能&zwnj太&zwnj过度。

还有一个也是温度的愿意，温度过高也会导致这&zwnj样的现象。

”房东摸了摸下巴，将手上剩下的戚风蛋糕三&zwnj两口吃掉，“其实&zwnj还好，不是很影响，我觉得你下次可以降低温度试一试，主要是观察，做蛋糕一定要观察仔细，多看看。

” “对了，在观察的时候，不要频繁打开烤箱，不然内部会有硬块，影响口感。

” “好。

”贺庭屿点头答应，同时笔在本&zwnj子&zwnj上又动了动，房东看了两眼，什么也没瞄见，想来大约是笔记之类的，也没在意。

“你初学的话，我建议先从简单的练起，找找感觉，也和新厨具们熟悉一下，等做的多了，烤箱温度之类的你就很了解了，到时候再做复杂的东西也会少出些&zwnj错，更得心应手。

” “好的。

”贺庭屿将笔夹在笔记本&zwnj中间轻轻合上。

“那我就回家了，你有事就联系我。

”房东伸了个懒腰，眯着眼告辞。

贺庭屿等房东走后，坐在沙发上看着笔记本&zwnj上的潦草小人画像，微微一笑。

画简笔画这&zwnj个想法，他也是最近突然才有的，之前拍了几张房东的照片，偶尔翻出来看看的时候，就觉得很适合画下来。

房东的表情总是很生动，一点

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