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第9章 送牛乳定婚期(4/5)

什么了？” 邱氏将那桶宝贝地提了过来：“四郎给你送牛乳来了！牛乳呀！” 林巧儿一愣，这才低头看向那桶里，一大桶白花花的，还真是牛乳。

“娘之前就听说四郎那养牛场的牛不卖肉，只卖乳，娘还觉得稀奇。

这牛乳多贵啊，在城里也就是那些娇小姐喝得起，四郎说了，这是他们今年开茬第一桶，先紧着给你尝尝鲜，这不，就赶紧送来了！” 林巧儿也没想到成正业这么用心，这牛乳昂贵，她只在去年的时候喝过一次，那时候她和林秀才上街，林秀才说什么也要给她买一小碗，巴掌大的一碗牛乳就要二十文，抵得上一条肉的价钱。

但是牛乳熬开，加了糖的滋味确实好喝，林巧儿现在都还记得。

邱氏美滋滋的去涮锅了：“四郎说了，这生牛乳要熬开了才能喝，娘来熬，巧儿莫管了。

” 林巧儿大概一盘算就知道这么一大桶的牛乳值多少钱，她想到邱氏之前说的话，沉默片刻，走到厨房。

“娘……那成四哥一直给咱们家送这送那的，我心里过意不去，这么多咱们也喝不完，不如就用一部分牛乳做牛乳糕吧，明天你要是还能遇见他，就替我送过去？” 邱氏一愣，随即大喜。

“好啊，这个注意好啊。

娘也还在想呢，送点儿啥回礼好，哎哟，还是巧儿会想，你做的糕点好吃，就做牛乳糕！” 林巧儿开始帮着邱氏在厨房里忙活了，不管是直接喝还是做牛乳糕，生牛乳都要煮开。

做牛乳糕步骤简单，就是费时间，要提前把糯米和大米用水泡发，等牛乳熬开之后和米一起碾碎搅打，拌成米糊。

林家厨房有专门做这些的工具，都是林秀才见女儿喜欢琢磨这些，特意买回来的。

邱氏帮着女儿把米糊打好，白白的牛乳已经散发着香甜的滋味儿，在米糊里继续加面粉，白糖搅拌成糊状，这一步林巧儿亲自动手，搅拌到什么地步，都是有讲究的。

邱氏就在一边笑眯眯地看，等搅拌地差不多了，林巧儿又取了一些自己秋天收集起来的干桂花，洒在牛乳米糊上，在碗底轻轻刷一层薄油，倒进去米糊，便可以开始上锅蒸了。

小火蒸半个时辰，接着取出来晾冷。

原本的牛乳米糊就变成了软软糯糯的米糕装，洁白香甜，还有金

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