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第17章 宫廷岁月017(3/4)

甲...... 身体健康的人容光焕发，健康是最好的化妆品——这句话本来就不是夸张，更何况她现在的‘身体健康’是绝对概念，而不是相对概念，体现的就更明显了。

另一边，被说到的素娥已经随着回下所的‘大部队’到了顾尚功的住处跟前，看了看顾尚功的情形，觉得今天还好，才放心出去做饭。

宫女吃饭都去御膳房提饭，是没有自己的厨房的。

不过平常自己煮个茶汤、热个冷饭，这是有的，所以高级女官都有小火炉——也只有女官们才能如此了，普通宫女就是冬天提来的冷饭，也只能将就着吃了，哪能热饭？ 这些小火炉说是‘小’，但用来做简单的饭菜是够的，就是火力不够，可能一些爆炒的菜不能做而已。

素娥点着了一只小火炉，先做蟠桃饭。

蟠桃饭说起来也很简单，就是桃子焖米饭而已。

没接触过的人会觉得水果焖饭，是黑暗料理，但只要试过，普遍觉得很不错。

米饭味道寡淡清香，配合桃子这样微甜微酸，香气浓郁而不热烈，口感也很软烂的水果，就很和谐。

比萝卜饭更多香甜，又比红薯饭软和清爽。

而且桃子还有养生的功效，说起来倒是更适合顾尚功这个病人。

素娥先淘米，用淘米水煮了从尚食局买来的桃子。

这些桃子都是进上的，只不过卖相稍差了一些，就不能拿到贵人眼前了。

其中一些会被尚食局退回去，还有一些自然就是尚食局的油水了。

或自己吃，或卖给宫女宦官，都很常见， 所以这些桃子品质都很好，绝不是《山家清供》里‘蟠桃饭’所用的山桃...山桃就是所谓野桃，味道极酸涩的。

这也是为什么一开始书里说要用淘米水洗，就是为了去涩。

以素娥上辈子用古菜谱做蟠桃饭的经验，现代各种又甜又水的桃子做蟠桃饭，要比用野桃好吃的多...菜谱这种东西本来就不是一味仿古最好。

不过即使是进上的好桃子，不是什么野桃，素娥还是用淘米水煮了一遍。

相比起现代水蜜桃，这些桃子驯化、选育的还是不够啊...... 煮好的桃子捞出，冲凉水剥掉皮、去掉

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