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第24章(2/2)

uot12号桌点了主菜。

"服务生又来传话，这是第二位评审的座位。

主菜是广东名菜：浓汤焗辽参。

海参经过三天腌制,每隔四小时都要翻一次面。

浓汤是用老母鸡、金华火腿和十余种食材炖了8小时。

最考验功力的是最后焗制的火候,稍重则海参发柴,稍轻则汤汁不够浓郁。

"他们还会点甜品吗？"裴颂问着服务生,眼睛却没有离开灶台。

"已经点了，6号桌。

" 最后一道是裴颂的创新甜品：茉莉花茶慕斯。

将茉莉花茶的清香融入法式慕斯,搭配自制的桂花糖浆和杏仁脆片。

这是他在D国留学时的灵感,将东方茶香与西式甜点完美融合。

评审们用餐的节奏很慢,每一道菜都仔细品鉴。

他们会不时拿出手机,或是在笔记本上写些什么。

但始终没有跟厨房有任何交流或特殊要求。

直到最后一位评审离开,裴颂才松了一口气,瘫坐在后厨的椅子上。

整个过程走完,比想象中更艰难。

每一道菜出品时的等待都像是一个世纪那么长。

"主评审吃完甜品时,放下勺子看了很久。

"施砚琛递给他一杯温水,"这是个好兆头。

" 裴颂接过水杯,苦笑道："看得那么久,会不会是在想该怎么写差评？" "不会。

"施砚琛语气笃定,"他在思考的不是评价,而是回忆，就像去年你那碗阳春面带给我的感觉一样。

" 裴颂转头看向施砚琛,后者眼中闪烁着温柔的光芒。

在这一刻,他忽然明白,无论最终能否摘星,自己能用美食打动人心的梦想,已经实现了。

"现在,"施砚琛看了看表,"该去准备晚市了。

" "啊？"裴颂愣住了,"今天不休息吗？"

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