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天气热起来,江家便习惯了在后院纳凉,一家人说说话,手边再备些简单的吃食,舒服得很。
今日林竹就想做这道薄荷炒螺。
江清淮进来,“我能帮上忙吗?” 林竹笑了一下,柔声道:“你帮我去后院摘些薄荷叶来。
” “好,这就去。
” 薄荷是江清淮种的,既能消暑又能入药,而且这东西好养活,随便种种就是一大片。
“这些够了吗?” 林竹看了一眼,点头,“够了。
” 没等他继续说话,江清淮就捧着自己摘来的薄荷叶去一边洗了,林竹见不用他来,便改去一边切辣椒。
辣椒也是自家种的,长得极好。
在江清淮的带领下,现在家里人人都能吃辣了,连江云野江云月两个小孩都吃惯了,菜里不放些辣子还不乐意。
林竹便切了好些。
锅里烧热以后便开始下料,姜、蒜、辣椒,林竹还加了些端午那日周红花熬的猪油,这东西金贵,他只加了一点点提提味。
下料以后炒一会儿,然后把准备好的螺蛳倒下去,继续翻炒,下料,薄荷叶放下去,最后加盐加水,盖上锅盖焖一会儿就可以出锅了。
辣椒的气味充斥着整个厨房,林竹倒没怎么,但路过的江清淮给呛到了。
他打了一个喷嚏,然后笑眯眯道:“竹子,你做的好香。
” 林竹抿着嘴笑。
江清淮故作气恼,“你嘲笑我?” 林竹赶紧摇头,“没有。
” 说着江清淮又打了个喷嚏,这下林竹忍不住了,笑出了声。
“还说没有嘲笑我。
” “哈哈哈。
” 江清淮:“……” 炒螺蛳的香气都传到后院去了,在那边读书的两个小馋虫屁颠屁颠地跟了过来。
“大嫂,做好了没有呀?” “大嫂,好香啊。
” 然后齐齐打了个喷嚏。
这下江清淮也笑了。
林竹更是笑的不行,“好了,把桌子清理一下吧。
” “好哦。
” 两个小孩欢呼着跑了。
江清淮掐了把林竹日渐柔嫩的脸蛋,“不许笑了。
” 林竹嗯了一声,但眼底的笑意一时半会儿还淡不下去,江清淮故意装出凶凶的模样,“再笑就亲你。
” 林竹像是受了惊一般,两只眼睛瞪的圆圆的,好像某种小动物,可爱得紧。
江清淮又捏了一把他的小脸,笑着走了。
林竹眼里的震惊消下去,热度缓慢爬升,从脖颈到全脸再到耳尖,整个人都快烫熟了。
炒螺做的
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