夜猫小说

手机浏览器扫描二维码访问

40(2/3)

把糯米倒出来，把那片被他折腾的稀巴烂的粽叶丢到一边，重新拿了一片。

“这样？” 林竹看了一眼，轻声道：“角捏的大了，往里合一些。

” 江清淮依言照做。

在林竹的指导下，他终于包好了一个白粽，周红花怕他糟蹋肉，所以只准他包白的。

包完以后江清淮就在外头刻了一个竹字。

周红花揶揄道：“好不容易包了个粽子，是得给竹子吃。

” 林竹红着脸看了眼那只粽子，没说话。

江清淮但笑不语。

粽子一直包到了下午，一家人中午什么也没吃，就等着吃粽子呢。

大锅里放水，粽子直接下锅，煮粽子时间比较久，起码也要将近两个时辰，因此厨房这边交给江云野看顾着，周红花又开始张罗着做草团子。

方才还在包粽子的时候，艾叶就已经焯过水了，现在捞出来过一遍凉水，放置一会儿后把水拧干取出。

“竹子，把艾叶剁一下。

” “嗯。

” 林竹这边剁艾叶，周红花就去厨房里搬出了石磨。

剁好的艾叶和糯米混合在一起，然后拿石磨一圈一圈磨，磨到两者结合好便成了。

这个过程当然交给力气最大的江清淮。

因着买的肉多，周红花索性给草团子也备了两种馅料，反正自家吃，本身做的也不多。

红豆沙已经煮好了，直接包就成，另外一种是笋干肉馅儿。

切成沫的五花肉放在小药炉上炒制成熟，然后加入笋干继续翻炒，香气扑鼻。

连在后院侍弄骡子的江长顺都被勾了过来。

从石磨磨好的面团中抓取一小块，揉捏成片状，然后往里搁馅料，再包好搓圆。

两种馅料各包了十只，两只蒸笼正好放得下。

煮草团子就不用那么久了，不到一炷香的时间就可以出锅了。

盖子一掀开，热气就扑上来，草团子一煮看上去好像更绿了，漂亮的不得了。

周红花拿筷子夹了一只放进碗里，然后递给林竹，“竹子你先吃。

” 这只是红豆沙馅儿，周红花又揭开另一只蒸笼，往他碗里又夹了一只，“两种馅儿都尝尝。

” 那边其他人也都拿好了筷子和碗，不用周红花说，自己就夹好了。

热腾腾的草团子轻轻地吹一吹，然后咬上一口，糯米做的皮软软的粘粘的，里面的红豆沙只有微微的甜度，和艾叶的清香混合的恰到好处。

另一种笋干肉馅的口感要更丰富些，咸香中还带着一点辣度，笋干很有嚼劲，炒制过的五花肉带着一点干香味，一只下肚只觉得意犹未

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。