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慢慢地,村里也有学的。

不过肉贵,做起来比白粽也要复杂些,所以一般也就只做那么几个,紧着孩子们吃。

但今年周红花买了很多肉,往年他们给老秀才家送白粽,人家就回肉粽,他们过意不去第二年便刻意地多送一些,结果人家回的也多了,弄得更加过意不去了。

今年日子还不错,周红花就想做些肉粽送过去。

听说镇上那些大户人家还有很多花样,里头搁什么莲子、桂花、栗子,肉也有不少花样,听着着实让人好奇。

江云野问江清淮,“大哥,我以后能去大户人家当教书先生吗?” 江清淮好笑道:“教书先生?你怎么忽然生出这么远大的志向?” 江云野嘿嘿笑,“我就想尝尝大户人家的粽子嘛,听说花样可多了,而且他们都只尝尝味儿就扔了。

” 江云月给他出主意,“二哥,我觉得不用这么麻烦呀,你可以去翻他们的馊水桶呀。

” 江云野想捏一粒米丢她,又舍不得,最后只能翻了她一个白眼,“我才不去呢,馊水桶多臭呀。

” 江云月笑得不行,“总比当教书先生快些。

” “去去去。

” 林竹虽然眼睛盯着周红花的动作,但耳朵一直听着这边的动静,听到这里也是笑的不行。

周红花正在处理肉,买的时候特地选的肥厚的五花肉,一块一块切成均匀大小,然后往里头搁各种配料,拿筷子拌匀。

为了让口味更好,糯米里也要搁些配料。

弄好以后就可以开始包了。

周红花一边包一边给林竹讲解,所有人都安静下来。

“把竹壳撕开,像这样先捏出一个角来,再往里头加一勺子米,米上搁一块肉,再加米,这个量多量少你自个儿看,只要不裂开,大些小些都无妨。

” 林竹一边跟着做,一边应声,他脑子很聪明,又是做惯了活的,没一会儿就会了,包出来的粽子齐齐整整很是漂亮,周红花只夸他能干。

江云野和江云月都会,两个小孩闷声闷气地包的飞快。

一桌子只有江清淮一个人闲着,他干脆也取了一片粽叶开始跟着学,只是他力气太大,一个不小心就把粽子捏烂了。

江云野笑的很大声,“大哥,原来也有你不会干的事儿啊。

” 江云月笑嘻嘻,“大哥你怎么这么笨。

” 江清淮:“……” 一人一个白眼。

他往林竹身边挤了挤,小声道:“竹子你教我。

” 周红花笑眯眯的不出声。

林竹红着脸道:“你,你别这么大力,轻些捏它。

” 江清淮

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