手机浏览器扫描二维码访问
姚家小院里,秋风裹着些许微凉漫上了脚底,姚如意把炭炉板凳都先摆在院门边,留着明儿一早接着用。
这会子卖完茶叶蛋,天已泼墨般黑透了。
但算算时辰倒不算晚,刚过酉正三刻。
那三人来之前,姚如意见巷子里人潮渐稀,锅里又仅剩六枚蛋了,她便中途折回小院,先将姚爷爷搀进房里歇息。
这老爷子午间贪睡,申时又才用过烧饼和茶叶蛋,这会子精神抖擞,坐在床榻边,还中气十足地嚷着叫如意把桌案上学生们的课业拿来,他要批改。
人都不认得了,还惦记着改作业呢。
真是天选教师的命。
算起来,姚爷爷告病假已两月,哪还有甚么课业可改?姚如意在屋里那方磨得掉漆的老旧书案上翻拣半天,在满桌的纸堆、书卷里随手抽了粉压在最末的泛黄文章递去,也不管是谁的。
姚爷爷果然正襟危坐,从床边起身,坐在桌边,捧起那篇文章细读。
晚风吹得窗轴松垮的窗格子轻响,姚爷爷手捧纸页渐渐看得入神,脊梁也挺得笔直。
姚如意瞧他那副肃穆模样,抿着嘴退出去。
回到院门前准备收摊,没想到运气好,最后还能遇到姚爷爷的三个学生,把她没卖完的茶叶蛋尽数包圆了。
她大受鼓舞。
她今儿就卖了一锅,五十颗蛋,刨除成本就挣了七十五文。
虽然听起来很少,但这种小本生意原就是聚沙成塔,一会儿她预备等姚爷爷睡下,再趁着夜市开了,去买一百五十枚蛋卤上,泡上一夜,明日一早便能开卖。
那样就能卖一整天了,能挣更多钱。
姚如意想着,便先把今日用过的卤汤用纱布细细滤过。
滤掉碎蛋壳、茶梗、桂皮渣之类的杂质,卤汤会重新变得清亮,再添少量新香料续一瓢凉白开,盖上盖,置于阴凉处,明日再煮沸便可以再续用了。
老卤汤最讲究养,这般滤过能续用三五回。
之后便要倒掉一半,去除底部沉淀的杂质,再加入新的卤料和清水重新调配。
只要注意保持清洁卫生,避免油污、生水混入卤汤,这种卤汤是不会变质的。
卤汤能循环用是因为频繁加热能杀菌,而香料本身也具有杀菌防腐功效,譬如,她记得她以前特意上网去查过,说是花椒和八角里有一种叫茴香油的东西,便有很好的防腐功效。
后世经常有卤鹅卤鸭卤鸡店号称自己是百年老汤,就是这个原因,他们一口汤传几代人,不过经常这样不断稀释调配,其实也早已不是曾经的那锅汤了,只是配方相同,算是个宣传噱头。
不过老卤汤卤出来的卤料的确是很不一样。
从前外婆也总这般料理茶叶蛋的卤
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
男朋友出轨之后简介:男朋友出轨,我睡了他兄弟各位书友要是觉得《男朋友出轨之后》还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!您要是觉得《男朋友出轨之后》还不错的话请不要忘记向您Q /
韩瑟瑟准备把自己打包送给白月光周以泽,她药都下好了,结果那药却被白月光的爸爸周景深给喝了。然后她就被qi大活好的爸爸一路…… /
慕瓷爱过一个人。后来,她如愿以偿成了他的女朋友。再后来,她被他下药送到沈如归身边,用来交换他的心尖宠。那晚,慕瓷差点死在沈如归床上,天际泛白,耳边隐约还能听到男人恶魔般的轻笑。“小可怜,又落我手里了呢。”1v1,暗恋梗,剧情为主肉为辅簡體版高h現代女性向 /
陆沅随父亲的科研团队出发,在神秘小岛寻找未知的新物种——半为人,半为蛇的人蛇。后来她发现,它们有着极高智商,更是从骨子里散发着占有和掠夺……这就是一个双jj霸道鬼畜人蛇囚禁强x小萌妹的剧情+h暴故事 /
我想c你。”一切的改变就是从陶软收到这条信息开始。从此以后,陶软每晚都会被拖入有真实体验的梦境,被 /
简介:《见你才起意》是一部十分受读者欢迎的小说,最近更是异常火热。《见你才起意》小说主要讲述了许靳周岁岁的故事,同时,许靳周岁岁也就是这部小说里面的男主角和女主角。他们之间的关系并不是一直亲密,而是.. /